从来没有买过社保，但是现在公司改变了工厂名

可以仲裁。公司名称等变更不影响仲裁权利。依据《劳动合同法》，公司未买社保可要求经济补偿。若公司未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者可以此为由解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。长时间未缴纳社保，将影响员工的社保待遇和退休后的养老金，应及时处理。
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常见处理方式为协商、投诉或仲裁。首先应与公司协商要求补缴社保并支付补偿，协商不成可向劳动监察大队投诉，或直接申请劳动仲裁。选择处理方式时，应优先考虑与公司协商，这是最快捷的方式；若公司拒绝，则向劳动部门投诉；仍无法解决，则申请仲裁以维护自身权益。
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可申请仲裁。具体操作如下：1.收集证据：包括工作证明、未缴纳社保的证明等。2.提交仲裁申请：向劳动仲裁委员会提交详细材料。3.等待仲裁结果：根据仲裁裁决要求公司支付经济补偿和补缴社保。